Les Fromages de Stely – Votre fromagerie à QuissacUne passion devenue évidence
Quoi de plus simple et délicieux qu’une belle planche de fromages, accompagnée de bonne charcuterie, d’un pain croustillant et d’un verre de vin ? Autour d’une table, avec ceux qu’on aime… C’est cette image, pleine de chaleur et de partage, qui m’a donné l’envie de créer ma propre boutique de fromages.
Animée par le désir d’être proche de vous, dans une ambiance conviviale, joyeuse et un brin fantaisiste, j’ai trouvé à Quissac la clientèle idéale : locale, fidèle, et curieuse de bons produits.
Une reconnaissance qui me touche
Tout le soin que j’apporte à ma boutique et à la préparation de mes plateaux a été récompensé : en 2024, Les Fromages de Stely a remporté le premier prix régional du Challenge des Produits Laitiers (Grand Sud).
C’est à vous, mes clients, que je dédie ce prix. Votre confiance me pousse chaque jour à innover, à me perfectionner, et à partager avec vous le meilleur du fromage.
Fromager & Caviste – Secteur Sommières, Anduze, Lédignan
L’engagement du Goût
Depuis l’ouverture de ma boutique, le 3 juin 2022, au bas de la rue du Pont, j’ai voulu affirmer ma marque de fabrique : proposer des fromages fermiers, au lait cru, d’exception.
Que vous soyez novice, initié, gourmand ou simplement curieux et amoureux du fromage, vous avez su plonger avec moi dans l’univers du vrai goût — fromage, beurre, crème… un monde de saveurs authentiques.
Je m’attache à respecter la saisonnalité tout en vous offrant les plus belles productions françaises, les appellations incontournables ainsi que les trésors uniques de notre terroir.
C’est aussi avec une immense joie que je confectionne, selon vos envies, des plateaux de fromages personnalisés, alliant couleurs, saveurs, charcuterie, fruits et légumes soigneusement sélectionnés dans les boutiques du village.
Je suis heureuse que mes plateaux deviennent pour vous des moments de convivialité, de générosité et de partage avec vos proches. Voilà mon nindô, mon engagement et ma passion.
Fromages et Vins FrançaisL’accord parfait
Nicolas vous propose une sélection d’une quarantaine de vins : rouges, blancs et rosés, issus de notre région ainsi que des plus grandes régions viticoles françaises, et même d’Italie. Des appellations reconnues comme la Loire, la Bourgogne, Bordeaux, Pic Saint-Loup ou Costières de Nîmes côtoient des trésors plus confidentiels du Jura ou de la Savoie, prêts à éveiller votre curiosité.
Directement issus de producteurs, principalement bio, ces vins ont été soigneusement dégustés et sélectionnés par nos soins. Ils sont le compagnon idéal pour créer des accords gourmands et harmonieux avec l’ensemble des fromages proposés en boutique.
Les Fromages de Stely, fromager et cavisteL’équipe
Je suis Stely, issue du monde de l’assurance mais passionnée depuis toujours par le fromage. Je suis mariée à Nicolas, ancien maître de chai dans une cave coopérative du Pic Saint-Loup, lui aussi passionné de vin. Tous deux natifs du Gard, nous sommes heureux de vous accueillir dans notre boutique, accompagnés de notre petit garçon, Sacha.
